Si se analizan los datos por ciudades, existe un 24% de diferencia en la cesta de la compra de alimentación entre las ciudades con precios más reducidos (Salamanca, Zamora y Orense) y la ciudad con los precios más elevados (Bilbao).
En una cesta de la compra estándar -hecha con las marcas más representativas-, los precios varían un 12% entre la ciudad con precios más bajos (Cáceres) y la de precios más elevados (Ciudad Real), mientras que en una compra económica -con productos del distribuidor o marcas blancas-, los precios varían un 41% entre la ciudad más asequible (Zamora) y la de precios más caros (Huelva).
Por ciudades, las diferencias de precios de los alimentos, alcanzaron el 24% y mientras Salamanca, Zamora y Orense, registraron los precios más reducidos, Bilbao, Cádiz y Valencia tuvieron los precios más caros.
En la comparativa por ciudades, la cesta estándar varía un 26% entre la ciudad con precios más bajos (Las Palmas) y la de precios más altos (Vitoria), mientras que en la cesta económica, la diferencia alcanza un 58% entre la ciudad más barata (Orense) y la de precios más elevados (Las Palmas).
La estadística se basa en la comparación de una cesta de la compra formada por 187 productos más consumidos, bien de alimentación o de droguería, según establecimientos y ciudades.
Así, las grandes diferencias entre las marcas, el mes pasado, se encontraron en la compra de productos frescos, donde sólo el pescado llegó a tener una diferencia del 74 %.
Comprar frutas, hortalizas y carne en los mercados tradicionales fue más barato que en las grandes superficies, mientras que el pescado registró los precios más económicos en los hipermercados que en los establecimientos más pequeños.
Establecimientos
Según este barómetro, en la cesta de alimentación la diferencia entre los niveles de precios entre marcas llegaron hasta el 19% en octubre, situando a los Grupos Gadisa, Alimerka y Carrefour entre los más baratos, y a Uvesco, El Corte Inglés y Consum, entre los más caros.
En cuanto a los precios de los productos de droguería, la estadística refleja que Mercadona, Aldi, Carrefour y el establecimiento de bajo precio Dia fueron más económicos para el consumidor que El Corte Inglés, Miquel Alimentació o los supermercados de El Árbol o el Grupo Eroski.
Durante la presentación del informe, Miguel Sebastián destacó que el nuevo Observatorio proporcionará «transparencia» de precios para el consumidor y un ahorro al mes de entre 76 y 160 euros «sólo en alimentación y bebidas».