Un plato muy sencillo, vistoso y nutritivo.
Ingredientes para 4 personas:
Una bolsa de mezclum de lechugas
Un mango no muy maduro cortado en tiras y salteado con mantequilla
Cortamos con un cuchillo bien afilado unas 10 lonchitas de cecina
3 tomates kumatos en gajos
Preparamos una vinagreta con aceite de oliva, una pizca de sal y una de pimienta con reducción de vinagre de módena.
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Redacción