A partir del 30 de septiembre, los restaurantes Mood y Root, especializados en cocina que fusiona sabores y cocinas internacionales, ofrecerán cada uno un nuevo menú – disponible tanto a mediodía como por la noche – cuyos platos son un homenaje a Hollywood (en el caso de Mood) y a Bollywood (en el de Root), las mecas occidentales y orientales del séptimo arte, en las que también estará inspirada la ambientación de ambos restaurantes en esta ocasión especial.
La cuna del cine occidental es Hollywood, que a lo largo de la historia y a través de sus películas nos ha acercado a la cultura y tradiciones americanas, entre ellas a su gastronomía.
El restaurante Mood ha elegido rendir un homenaje a Hollywood elaborando un menú con sabor auténticamente americano, que hará las delicias de los amantes de esta comida.
Así como la gastronomía de Estados Unidos nació de una interesante mezcla de diferentes culturas gastronómicas, el menú Hollywood fusiona todas esas culturas con platos que van desde el auténtico sabor neoyorquino hasta la cocina más tradicional del sur estadounidense.
Este menú tiene un precio cerrado de 19,50 € (Iva incluido) y propone disfrutar de una comida o cena 100% made in Hollywood.
Ofrece dos entrantes – una Ensalada César y Alitas de Pollo BBQ – un segundo a elegir entre tres opciones – la Hamburguesa Little Italy, con la mejor carne y acompañada de provolone, pesto y patatas fritas, los Ribs a la parrilla, sabrosas costillas con auténticos sabor tejano servidas con patata “celery” o el Pollo Cajún acompañado de piña asada y una deliciosa salsa de mostaza y miel, típico del suroeste de Louisiana y del este de Texas.
Para acabar, el imprescindible happy ending lo aporta el postre goloso por excelencia: el Brownie de chocolate y helado de vainilla, un pastel de intenso sabor gracias a la perfecta combinación del chocolate con los frutos secos.
Este menú incluye también pan y bebida (agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino).
El restaurante Mood, gestionado por el Grupo Vips, es un referente de la estética más vanguardista con una cocina innovadora de calidad a un precio razonable.
La decoración de Mood es obra del reconocido interiorista Tomás Alía. Nos transporta a un mundo sorprendente, moderno, donde vinilos, grandes asientos de cuero, mesas redondas, cortinas metálicas y grandes espejos combinan con una iluminación que surge del suelo para dar un aire sorprendente a un local impregnado en rosa, verde y negro. Ofrece una cocina internacional que aúna tradición y fusión con ingredientes saludables y de confianza
No se podía rendir un homenaje gastronómico al cine sin incluir a la otra industria por excelencia que reina en Oriente y seduce a Occidente como es Bollywood, elemento fundamental de la cultura popular india moderna.
Al igual que las películas de Bollywood combinan elementos tradicionales de la cultura india como danzas clásicas orientales con ritmos modernos, el menú Bollywood del restaurante Root está compuesto por platos tradicionales y modernos de la gastronomía India.
Sabores exóticos y aromas cautivadores con las especias como protagonistas, están presentes en este menú temático con el que el restaurante Root homenajea al exotismo de la otra meca del cine.
El menú ofrece dos entrantes – las Samosas, unas delicadas empanadillas con forma triangular, típicas de la cocina india, rellenas de verduras y las Pakoras de verduras, un delicioso entrante típico hindú.
El segundo plato se puede escoger entre tres opciones muy evocadoras – el Pollo Tandoori, una de las formas más tradicionales de prepararlo y cuyo nombre proviene de “Tandoori masala”, el horno de arcilla en el que se cuece la comida, el Cordero al Garam Masala, una receta auténticamente india con salsa de
curry como protagonista o unos Langostinos al curry con leche de coco, con un sabor muy característico fruto de la mezcla de especias típicas de la cocina india.
Como broche final a esta propuesta llena de exotismo, el menú ofrece un postre típicamente hindú, el Lassi de mango y cardamomo verde, yogur fresco, sabroso y sano, con el refrescante toque del mango y el cardamomo verde.
Con el mismo precio cerrado de 19,50 € (Iva incluido), este menú incluye también el pan y la bebida (agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino).
Situado en pleno centro de Madrid, Root es un restaurante que ofrece un ambiente íntimo a cualquier hora del día. Gestionado por el Grupo Vips, su decoración es obra del prestigioso interiorista Ignacio García de Vinuesa.
Ésta nos sumerge de lleno en un ambiente intimista, cálido y natural. En Root se puede disfrutar de una cocina internacional de fusión con un toque creativo a precios asequibles.